كشف موقع “Taste Atlas” العالمي المتخصص بالمأكولات والحلويات، أن حلوى ” مقروط اللوز” الجزائرية تم اختيارها كأفضل وأشهى الحلويات في العالم، والتي تم تفضيلها على حلوى كعب الغزال المنتشرة في شمال أفريقيا، بالإضافة إلى حلويات المعمول اللبنانية الشهيرة.
وتم تصنيف “مقروط اللوز” كأفضل وألذ حلوى نظرًا لمحتوياتها الفريدة والصحية، فهي خالية من دقيق القمح وتتكون من اللوز والبيض والسكر وماء الزهر والقليل من عصير البرتقال.
أما المرتبة الثانية في القائمة، فكانت من نصيب معجنات الفاجور الخاصة بدول أميركا اللاتينية وإسبانيا، حيث يتكون من حشوة حلوة، وتتبعها في القائمة حلويات من اليونان تسمى “ميلوماكارونو” التي تحتوي على الدقيق وزيت الزيتون والعسل.
كما كان للحلويات المغربية “كعب الغزال” حصة في القائمة، حيث حصدت المرتبة الثالثة عشر، وتتميز هذه الحلويات بوجودها في الجزائر وتونس بأشكال وأسماء مختلفة.
وكان للمعمول اللبناني الذي يحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي حصة احتل فيها المرتبة 36 في القائمة، ويتم تحضير هذه الحلويات بحشوات من التمر والفستق والمكسرات وأحيانًا اللوز أو التين.
(سبوتنيك)
Related Posts
