حذّرت وزارة الصحة العامة من تناول الفطر البرّي مجهول النوع أو المصدر، بعد تسجيل حالتي تسمّم استدعت إحداهما دخول العناية الفائقة، نتيجة تناول فطر جُمع من الطبيعة وطُهي في المنزل.
وأوضحت الوزارة أن بعض أنواع الفطر السام تتشابه مع الأنواع الصالحة للأكل، ما يصعّب التمييز بينها، مؤكدة أن الطهي لا يزيل المواد السامة، وأن تناولها قد يؤدي إلى تلف الكبد أو الكلى، وصولاً إلى الوفاة.
ودعت إلى تجنّب جمع الفطر البرّي بهدف تناوله، وشرائه حصراً من مصادر موثوقة، مشيرة إلى أن أعراض التسمّم، ومنها الغثيان والتقيؤ والإسهال وآلام البطن والدوخة، قد تظهر بعد ساعات أو حتى بعد أكثر من 24 ساعة.
وشدّدت على ضرورة التوجّه فوراً إلى المستشفى عند تناول فطر مجهول النوع أو الاشتباه بالتسمّم، حتى في حال عدم ظهور أي أعراض.
