نشر موقع Taste Atlas، الذي يعتبر دليلاً موثوقاً لأفضل أنواع الطعام حول العالم، لائحة بأفضل مئة ساندويش في العالم.
وقد سجّل لبنان دخولاً وحيداً في هذه اللائحة العالمية، وذلك من خلال ساندويش الشاورما الذي احتلّ المركز الثالث.
وقد عرّف الموقع، الشاورما اللبنانية، على الشكل الآتي: “الشاورما المتبّلة والمحمّصة على النار، هي عبارة عن لحوم شرق أوسطية لذيذة، يمكن إرجاع أصولها إلى عصر الإمبراطورية العثمانية، في حين أنّ اسمها ينبع من النطق العربي للكلمة التركية çevirme ، ويشير إلى السيخ الدوّار الذي يتمّ طهي اللحم عليه”.
اضاف: “تُصنع الشاورما إمّا من لحم الضأن، أو الديك الرومي، أو الدجاج، أو اللحم البقري، أو مزيج من اللحوم المختلفة التي يتمّ طهيها ببطء لساعات ومغطّاة بالعصائر والدهون الخاصة بها، ولكن السرّ الحقيقي للشاورما المثالية يكمن في الماء المالح”.
كما نشر الموقع المكوّنات اللازمة لإعداد أفضل ساندويش شاورما.
Related Posts
