ورشة عمل لتطوير قطاع الزيتون… إليكم تفاصيلها

تفتتح مصلحة الأبحاث العلمية الزراعية Lari ورشة عمل حول قطاع الزيتون وزيت الزيتون في لبنان، يوم الخميس في 21 الحالي، في فندق “سمولفيل” – بدارو.

ويتخلل ورشة العمل، بحسب بيان للمصلحة، “عرض لآخر الابتكارات لزيادة إنتاج الزيتون والزيت ولتخفيض الكلفة.

ويشارك في الورشة أساتذة من كل من اليونان وايطاليا ولبنان، حيث سيقدم المشاركون دراسات حول كيفية إزالة الشجيرات وزرع خليط من الحشائش والبقوليات وزراعة الحمص في بساتين الزيتون، كما وسيتم التطرق إلى أهمية اعتماد نظام الري Zen Irriware .

ولبنان سيكون حاضراً من خلال مشاركة اخصائيون في مجال الزراعة حيث سيعرضون دراسات حول هوية الزيتون لجهة تحديد أصنافه بناءً على تحليل رقمي للحجم والشكل والبنية، كما سيعرضون لكيفية استخدام محلل FT.NIR لتحديد جودة الزيتون، كما وسيطرحون أيضاً الحل لموضوع تأثير إدارة التربة على انتاج الزيتون ونوعية الزيت، ولكيفية استخدام السماق في تخليل الزيتون.

المحاضر الإيطالي بدوره سيتحدث عن الاختبار التشخيصي القائم على الحمض النووي لتوثيق أصل الصنف لزيت الزيتون. وسيتخلل الورشة حلقات مشاركة ونقاش”.