الى كل لبنان
تصدر طبق المحمّرة ” السوري قائمة تتكون من 50 طبقا، تم اختيارها، لتكون بين الأطباق النباتية الأفضل في العالم، وفق موقع “تاست أطلس” المتخصص. وطبق “المحمّرة” هو عبارة عن فلفل أحمر محمّص، مع الكثير من التوابل والبهارات. وإلى جانب الفلفل، تتكوّن “المحمّرة” السورية أيضا من الطماطم، والثوم، والبصل. وقد تضاف إليها بعض المكسرات، حسب الأذواق. […]
أكد خبراء التغذية إن بعض الأطعمة المجمدة التي تتناولها قد تضرك وتزيد من خطر دهون البطن والإصابة بالأمراض المختلفة، ووفقًا لأخصائية التغذية سايجن سفيدلت، هناك بعض الأطعمة المجمدة التي يجب عليك تركها والتوقف عن تناولها، بحسب ما ذكرت جريدة “the sun” البريطانية. أطعمة مجمدة يجب التوقف عن تناولها 1. البيتزا البيتزا تحتوي على قشور أكثر […]
كشفت دراسة بريطانية حديثة فائدة مذهلة ترتبط بأحد أنواع المكملات المؤثرة على الأمعاء؛ فقد أشار العلماء إلى أن التغييرات التي تحدث في ميكروبيوم الأمعاء لا تؤدي فقط لتغييرات سلوكية لدى الإنسان، بل تؤثر في صحته الإدراكية والمعرفية. وخلص الباحثون إلى أن مكملات البروبيوتيك يمكن أن يكون لها تأثير كبير على إبطاء التدهور المعرفي لدى البالغين، […]
في فصل الشتاء يواجه المرء تحديات للحفاظ على كتلة العضلات وتنميتها، وأيضا الحفاظ على دفء الجسم. فما السبيل إلى ذلك؟ وما الأغذية التي تساعد في بناء العضلات وتدفئة الجسم؟ الإجابات في هذا التقرير الشامل. ونؤكد في البداية أن المعلومات والنصائح التي سنقدمها هي عامة وللاسترشاد فقط، لا تمارس الرياضة في الجو البارد أو تغير نظامك […]
يعتبر الطقس البارد وقلة الوقت المخصص للمشي في الخارج بالنسبة للعديد من الأفراد سببًا لا بد منه لزيادة الوزن في الشتاء حسبما نشر موقع “إيت ذيس”. لا يقتصر الأمر على قلة التمارين في الهواء الطلق التي قد تتسبب في زيادة الوزن، كما تقول باولا دوبريتش، المختصة في الصحة العامة، إنما على تجنب بعض أنواع الطعام […]
أعلن الدكتور أنطون بيردوف، خبير التغذية الروسي، أن الرغبة بتناول الأغذية الدهنية في موسم البرد تزداد بصورة طبيعية. ويشير الخبير في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أنه يمكن الحفاظ على الوزن باختيار وجبات صحية خفيفة. ويقول، “يجب استبدال الأطعمة غير الصحية بأطعمة مماثلة ولكنها صحية. فمثلا، يمكن استبدال رقائق البطاطس بأعواد الخضار مع الحمص، […]
يواجه الكثيرون مشكلات في الحصول على ليلة نوم جيدة، ما يدفعهم إلى البحث عن طرق أو حيل سهلة وبسيطة لتحقيق ذلك. وقد لا يعرف الجميع أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورا هاما في كيفية النوم، ولذلك، توضح لولا بيغز، أخصائية التغذية في Together Health، الأطعمة التي يمكنها أن تحفز النوم. وقالت بيغز: “الأطعمة التي […]
ما الأغذية التي تمنحك بطنا مسطحة وتخلصك من الكرش؟ وكيف تسيطر على هرمون الجوع؟ ما السمنة؟ وما فرط الوزن؟ الإجابات وأكثر في هذا التقرير مع بيانات من منظمة الصحة العالمية. نبدأ مع الأغذية التي تخلصك من الكرش، حيث قدم خبراء التغذية بمجلة “فرويندين” (Freundin) الألمانية وصفة لمكونات وجبة غداء صحية يمكن أن تساعد في الحصول […]
يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورا رئيسيا في تأثير حب الشباب على بشرتك. اليكم قائمة بالأطعمة والمشروبات التي يجب أن تستهلكها لتقليل حب الشباب: 1. الخضار الخضراء يمكن أن تساعد الخضروات الخضراء بما في ذلك القرنبيط والبروكلي والخيار والخس واللفت والفلفل والسبانخ في توفير بشرة أكثر صفاءً وصحة. تحتوي الخضار الخضراء على العديد من الفيتامينات […]
يعتبر تسخين الأطعمة طريقة جيدة لتوفير الوقت وخاصة بالنسبة للنساء العاملات اللواتي لا يملكن الوقت الكافي لطهي الوجبات بشكل يومي. إلا أن تسخين بعض أنواع الأطعمة مرة أخرى قد يكون ضاراً بالصحة، لذا لا بد من التعرف على الأطعمة التي يجب عدم تسخينها ثانية، لتجنب الأضرار الصحية المحتملة. فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي لا […]