chocolat

الشوكولاتة تخفض الوزن والكوليسترول

كشفت دراسة ألمانية حديثة، الى أن الشوكولاتة السوداء تحتوي على مواد نشطة بيولوجيا تدعم عملية الحمية الغذائية، وتساعد على تخفيض الوزن ومستوى الكوليسترول في الدم ضمن برامج صحية ورياضية. وأفادت الدراسة التي أعدها معهد الصحة والحمية الغذائية الألماني، بأن استهلاك الشوكولاتة بشكل منتظم يساعد أيضًا على النوم ويعالج مشكلة الأرق. وتعتبر الشوكولاتة الداكنة اللون (الشوكولاتة […]

tea

فوائد الشاي الأسود

الشاي الأسود هو واحد من انواع الشاي الأكثر استهلاكا على نطاق واسع، هذا الشاي مستمد من أوراق شجيرة الكاميليا وموطنه الأصلي هو الصين، وله نكهة أقوى من أنواع أخرى من الشاي، واحتكرت تجارته شركة هنديّة برطانيّة، إلى أن جاءت القهوة وأخذت الصدارة، وفي الشاي الأسود تجمع الأوراق وتخمّر ليوم كامل، ثمّ تسخّن حتّى تصبح على […]

sun 2

فوائد الشمس.. وكيفية العلاج من أضرارها

يجمع الخبراء ان للشمس الكثير من الفوائد على الانسان، وأهمها انها تحث الجلد على تصنيع فيتامين”د” الضروري لنمو العظام، ولكن الكثير من الناس يتعرضون لأشعة الشمس بشكل مباشر، خاصة في فصل الصيف أثناء الاستمتاع بمياه البحر للحصول على اللون “البرونزي”، معتقدين أن تعرض الجسم لأشعة الشمس بشكل مباشر له فوائد كثيرة ، لكنهم يجهلون أن […]

papaya

فاكهة البابايا وفوائدها الصحية

ثمار البابايا من الفواكه الاستوائية ذات الغلاف الأخضر و اللب الأصفر ، وتتوفر أشجارها في كثير من الدول العربية مثل البحرين و جنوب شبه الجزيرة العربية و المغرب العربي . ولها فوائد كثيرة مما جعلها ذات شعبية كبيرة، وقد أطلق “كريستوفر كولومبوس” على هذه الفاكهة اسم “فاكهة الملائكة”. تعد ثمرة البابايا غنية بالفيتامينات C و […]

banana 1

 فوائد خيوط الموز

يعد الموز من الفاكهة التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم فضلاً عن العديد من الفوائد الغذائية الأخرى، منها الخيوط، وبحسب ما أكد الطبيب الأميركي والبروفيسور “نيكولاس غيليت”، مدير معهد دول للتغذية، ان هذه الخيوط التي تسمى “فلوم” تعتبر إحدى الوسائل المهمة التي تنقل العناصر الغذائية وتوزعها في العديد من النباتات والفواكه، وتساعد هذه الأنسجة […]

tear

أدوية الكوليسترول قد تشكل خطرا على حياة الإنسان

أكد علماء في موسكو أن بعض الأدوية التي تحارب تراكم الكوليسترول في الجسم تشكل خطرا على حياة الإنسان، وخاصة إن “أمراض القلب وتصلب الشرايين تعتبر من أخطر الأمراض التي تفتك بحياة ملايين الناس في العالم، وأهم أسباب هذه الأمراض هو تراكم الكوليسترول والشحوم في الجسم. لذا، لا بد للبعض من استعمال الأدوية الكيميائية المخصصة لتخفيض […]

sucar

اكتشاف علمي لكل مرضى السرطان

توصل العلماء مؤخرا إلى اكتشاف علمي غير مسبوق، يساهم في العلاج المبكر من مرض السرطان، وهو اختبار تحليلي للدم، في إمكانه الكشف عن 10 أنواع محتملة من السرطان، قبل سنوات من الإصابة به. ووجد علماء من الولايات المتحدة أن الاختبار بسيط، ومن الممكن أن يكتشف العلامات المبكرة للسرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والمبيض والأمعاء […]

tmr

أهمية الإفطار على التمر

تعتبر التمور بأنواعها المختلفة غذاء اساسيا للإنسان منذ القدم، لما تحتويه من مواد مغذية مثل السكريات والعناصر الكيميائية المفيدة التي تتفاوت نسبتها باختلاف نوع التمور والبيئة المحيطة بأشجار النخيل. تتميز هذه السكريات التي تصل نسبتها في التمور الى 70 – 78 بالمئة، بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة. ويعتبر التمر، أو البلح، أو الرطب جزءاً مهماً […]

joz 1

مكافحة أخطر الأمراض بالجوز

أكّد باحثون من جامعة إلينوي الأميركية أنّ تناوُل الجوز يُحسّن تركيبَ الأمعاء من البكتيريا المفيدة، ما يساعد على خفضِ خطر الإصابة بسرطان القولون.  وقسَّم الباحثون 18 رجلاً وامرأة من المتطوّعين إلى مجموعتين، تناوَلت الأولى يومياً 42 غراما من الجوز خلال 3 أسابيع، أمّا الثانية فاستمرّت في تناوُل وجباتها الغذائية الاعتيادية. واتّضَح في نهاية الفترة ازدياد […]

chocola

الشوكولا الداكن يُقوّي النظر

توصّلت دراسة أميركية حديثة إلى أنّ الشوكولا الداكن يُفيد في تقوية نظر البالغين. وشملت الدراسة 30 شخصاً، 21 امرأة و9 رجال، متوسّط أعمارهم 26 عاماً لا يَشكون من أيّ أمراض أو مصاعب تتعلّق بالبصر. وقسّم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين، وأعطوا كل واحد منهم نصف لوح شوكولا، نسبة الكاكاو فيه مختلفة كل مرّة. ولاحظوا تحسّناً في […]