joz 1

مكافحة أخطر الأمراض بالجوز

أكّد باحثون من جامعة إلينوي الأميركية أنّ تناوُل الجوز يُحسّن تركيبَ الأمعاء من البكتيريا المفيدة، ما يساعد على خفضِ خطر الإصابة بسرطان القولون. 

وقسَّم الباحثون 18 رجلاً وامرأة من المتطوّعين إلى مجموعتين، تناوَلت الأولى يومياً 42 غراما من الجوز خلال 3 أسابيع، أمّا الثانية فاستمرّت في تناوُل وجباتها الغذائية الاعتيادية.

واتّضَح في نهاية الفترة ازدياد أعداد البكتيريا اللازمة لصحّة الأمعاء لدى أفراد المجموعة الأولى. 

وقالت الباحثة المُشرفة على الدراسة، هنا هولشر، إنّ «الجوز يفرز موادَّ مفيدة لأجسامنا، كالحامض الزيتي الذي يساعد على هضمِ الغذاء، اضافة الى أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تشكّل الغذاء الصحّي اللازم فعلاً للأحياء المجهرية في الأمعاء ويساعد على تنشيط البكتيريا المفيدة».

Post Author: SafirAlChamal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *